Bishops Finger

Bishops Finger

Ref.: England0019
Fabricante: Sheperd Neame
Precio ((IVA incluido)): 3.40
Cantidad:
(Total: 3.40 €)

Botella 50 cl. 5.4 % alc. Estilo : Ale

Cerveza muy afrutada con notas a ciruela. Especiada con sabores a naranja amarga.Su nombre hace referencia a las señales en forma de dedo que indicaban a los peregrinos en su camino hacia la tumba de Thomas Becket, en Canterbury. Tiene indicación geográfica protegida .Elaborada con agua del propio pozo de la cervecera es además la única cerveza inglesa en tener su propia declaración de intenciones y normas de elaboración .Elaborada sólo los viernes y debe ser probada semanalmente por un miembro del Consejo de Administración.Sólo podrá ser elaborada utilizando agua del pozo artesano propio y con cebada cosechada por Roddy Loder-Symonds en Denne Hill Farm en Womenswold entre Canterbury y Dover, y con lúpulo Kent Goldings, que se cultiva menos de 30 millas de distancia de la fábrica.

Por muchos considerada como el mejor exponente en el estilo Bitter inglés. Se trata de un clásico británico, una cerveza ligera y fácil, cuya característica principal reside en el amargor y además en el buen balance rico en granos. Actualmente es la cerveza de cabecera en los pubs ingleses. El sabor tiene un interesante balance hacia el tostado, hay fugaces perfiles de caramelo y horneado sobre una base frutal mas que interesante.
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