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Queso Orval
Queso Orval

Queso Orval

Ref.: Alimento0010
Precio (I.V.A. Incluido): 50.00
Cantidad:
(Total: 50.00 €)

Queso de 2 kg hecha por los monjes de la abadía Notre - Dame de Orval.

Su elaboración comienza en 1928.

Este queso se fabrica a base de leche entera pasteurizada en el país gaumais. Su pasta prensada no cocida, de coagulación enzimática y cuajo animal con la corteza lavada, se caracteriza por su cremosidad. Es similar a un port-salut.

El queso de Orval lleva el logotipo Authentic Trappist Product que garantiza que el producto es fabricado en una abadía trapenses, por o bajo el control de los monjes, y una porción de los ingresos de su comercialización está dedicado a obras de caridad.

Consumo preferente 29-11-18

 

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